【沸騰ワード】志麻さん春のご馳走レシピ2026まとめ｜玉木宏と旬の味SP全品紹介

2026年3月20日放送の「沸騰ワード10」2時間SPで、伝説の家政婦・志麻さんが玉木宏のために春のご馳走を披露しました。オレンジドレッシングのシーフードサラダから絶品もちもちクレープまで、番組で紹介された全レシピの材料・作り方をまとめます。

志麻さんの春レシピ一覧

番組冒頭で披露された春らしい前菜。新鮮なエビやホタテに、オレンジの果汁と皮を使ったドレッシングをかけた爽やかな一品です。志麻さんは「春は柑橘を使うと一気に季節感が出る」とコメント。

フランスの伝統的な保存食をアレンジ。豚バラ肉をじっくり煮込んでほぐし、バゲットに塗って食べるスタイル。玉木宏も「パンが止まらない」と絶賛しました。

旬のグリーンピースを使った鮮やかなスープ。牛乳とバターでまろやかに仕上げ、春の食卓を彩ります。

フランス語で「肉屋の妻風」を意味する伝統料理。ピクルスとマスタードを効かせたソースで豚肉を煮込む本格派。志麻さんがフランス修業時代に学んだレシピです。

定番のしょうが焼きを鶏もも肉でアレンジした志麻さん流。鶏肉の方がジューシーに仕上がるのがポイント。丼にすることで手軽に楽しめます。

ボリューム満点の豚バラ肉に春野菜をたっぷり添えた一品。付け合わせのオレンジサラダが口の中をさっぱりさせてくれます。

志麻さん特製のデザート。生地にこだわることでもちもち食感を実現。フルーツやクリームを巻いて春のデザートに。玉木宏は「今まで食べたクレープで一番おいしい」と感動。

番組では志麻さんが3年4ヶ月かけて進めている築120年の古民家改装の様子も紹介。玉木宏と工藤阿須加が母屋の外壁張りと木の真珠彫りに挑戦しました。「トトロ風呂」の完成を目指すプロジェクトは着々と進行中です。

名前	タサン志麻（たさんしま）
肩書き	家政婦・料理家
経歴	フランスの三つ星レストランで修業後、家政婦として活動
著書	「志麻さんのプレミアムな作りおき」「志麻さん式定番家庭料理」他多数
TV出演	沸騰ワード10レギュラー出演